프렌치토스트(French Toast)
*재료...계란,식빵,우유,버터,설탕(잼&견과류) 프렌치토스트는,빵을 달걀과 우유 또는 크림을 섞은 것에 적셔서 구워낸 요리입니다. 계란과 우유를 준비했습니다. 빵을 굽는데 필요한 버터도 준비했어요. 폭신하고 감칠맛 나는 식빵을 구워 만드는 프렌치토스트는 저의 단골 메뉴랍니다. 우선 볼에 계란을 깨어서 넣고, 우유 설탕을 넣어서 설탕이 녹을 정도로 저어 줍니다. 계란물에 식빵을 푹 담가요. 식빵은 잘라서 구울 수도 있고, 식빵 한 장을 다 굽기도 하는데요.달구어진 팬에 버터를 두르고 식빵을 올려서 약불에서 앞뒤로 구워 줍니다. 취향에 따라서 잼이나 바나나, 견과류를 첨가하세요. 바닐라, 계피를 넣어서 달콤하게 먹기도 하며,시럽 등을 얹어 먹기도 한답니다. 사과 달걀 마요네즈 케찹을..
과일야채 샐러드/오리엔탈소스
*재료...양상치,방울토마토, 키위.바나나 파인애플(소스),레몬*오리엔탈소스재료...간장, 설탕,식초,통깨 사과, 바나나, 키위,방울토마토를 준비했습니다. 먹기 좋은 크기로 과일의 껍질을 벗겨 잘라 놓아요. 깍뚝썰기를 해서 과일에 섞었어요. 양상치는 썰어 씻어서 식초물에 담갔다 씁니다. 세가지색깔의 파프리카도 조금씩 잘라 넣었어요.바둑알 크기로.... 식초 간장 설탕 통깨를 넣어서 만든 오리엔탈소스.... 레몬은 반으로 잘라서 씨를 빼고 즙만 짜서 넣었어요. 이제 볼에 준비한 과일과 야채를 모두 담고,오리엔탈소스를 조금 넣어서 샐러드를 완성했어요. 어느 음식이든 자연의 맛을 살리는 것이 가장 좋다고 생각해요.과일 그 자체의 맛을 내는 것이 가장 좋지 않을까요?그래서 오리엔탈소스는 아주 적..
