만두 속으로 만든 전(2025. 1. 10)
묵은 김치, 돈육 다짐육, 두부, 숙주, 양파, 당면, 대파 다진 것.진간장, 고추가루, 후추, 다진 마늘, 설탕 약간. 만두를 만들다가 속이 남았습니다.사제서품식에 다녀오다가 금마하나로 로컬푸드에 들러 만두피 3개를 샀어요.더 사려고 했는데 그 큰 마트에 3개가 전부더라고요.아니나 다를까?...준비한 만두 속이 남았습니다.또 사러 가는 일도 쉽지 않아서 계란과 부침가루를 넣어서 전을 만들어 보려고 해요. 만두 속 재료에 넣은 것은 계란 1개와 부침가루 한 수저 넣었습니다. 두툼하게 부치려고 기름을 넉넉히 넣고 약한 불에서 서서히 가열하고 한 수저씩 떠서 부치기 시작했어요. 손바닥만 한 부침개 4장이 나왔어요. 그런데 정작 만두보다 이 부침개가 더 맛있는 것 있죠? ㅎ 식사 4번 정도 먹..
