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'백제의 향기'(세계문화유산에 빛나는 백제역사유적지구 8곳) 제주를 떠난 지난 몇 개월여 동안 백제역사유적지구 8곳을 전부 돌아보며 올렸던 글들을 간단하게 정리해 보았습니다. 보잘것없는 제 네이버 여행기를 많은 분들이 찾는 걸 보면서 일상에서는 생각지 못한 제 나름 노후의 가장 큰 취미와 행복으로 자리매김했는데요. 이 모든 것이 블로깅의 힘이라는 생각을 합니다. 1. 익산미륵사지(전북 익산시 금마면 기왕리) 대표적인 유구는 금당지 탑 화랑지. 강당지. 승방지. 수로. 연못지. 아래 두 탑은 서탑인 국보 11호 석탑과 동탑. 2. 익산 왕궁리 유적(전북 익산시 왕궁면) 백제 후기 무왕(600~641) 때 조성된 궁성터로 추정. 궁궐입구 화강석 담장, 대형건물, 후원, 공방터 등이 있었고 더 놀라운 것은 그 당시 이미 지금과 같은 수세식 화장실의 원리로 대. 소형의 ..
쪽파김치 (2024. 4.16) **쪽파김치 재료... 손질된 쪽파 800g, 양파 1개. **쪽파김치 양념... 멸치액젓 6, 고춧가루 6, 설탕 1, 다진 마늘 2, 생강 1/3, 새우젓 2, 찹쌀풀 약간, 통깨 넉넉히 (단위는 밥숟가락), 저는 가능하면 단맛을 내는 양념은 넣지 않고 자연의 맛이 좋아서 이 정도의 양념만 합니다. 그래도 우리 집 김치맛은 나지요. ㅎ 제 기준이니 취향에 따라서 양념은 얼마든 가감할 수 있습니다. 봄에 수확하는 쪽파는 부드럽고 약간 알싸한 맛을 냅니다. 요즈음 시장이나 마트에 가면 예전처럼 집에 와서 다듬지 않도록 다 다듬어서 판매를 하니 쪽파김치를 담기 엄청 수월해요. 쪽파 다듬는 것에 드는 시간과 노력이 줄어든 셈이지요. 쪽파는 물에 담가 흐르는 물에 3~4번 흔들어 씻어 채반에 올려서 물을 뺍니..
'잘 늙은 절' 전북 완주 화암사와 불명산 *주소... 전라북도 완주군 경천면 화암사길 271 '찾아가는 길을 굳이 알려 주지는 않으렵니다'...... 안도현 시인은 왜 그랬을까요? 사실 이 화암사는 안도현 시인의 시로 인하여 널리 알려졌다고 합니다. 이곳은 전남 구례의 유명한 절 화엄사가 아니고, 전북 완주에 있는 화암사라는 작은 절입니다. 화암사의 주차장은 얼마든 자동차를 세울 수 있는 넓은 공간이었고, 짙은 분홍 꽃은 개복숭아꽃이라고 하는데 색깔이 정말 선명하고 예쁘더라고요. 불명산의 청량한 숲길을 따라 산 중턱에 위치한 화암사는 자연이 준 예술적 운치가 돋보이는 나무 그리고 단청을 거부한 채 고고한 자태를 뽐내고 있는 국내 유일의 하앙식 구조를 가진 극락전이 자연스럽게 조화를 이룬 천년사찰이랍니다. 원효, 의상대사가 수도했다는 기록이 있으..
돌미나리전 (2024. 4. 8.) *재료... 식용유, 미나리 200g, 부침가루 100g, *전간장... 양조간장 2, 맛술 1.5, 식초 0.7 (스푼) 제가 익산으로 이사 온 후에 농경사회 후예답게 이 평야(호남)를 안방처럼 들락거리면서 올봄을 보냈어요. 냉이, 민들레, 야생갓, 돌미나리 등 이곳 사람들은 거들떠보지 않는 봄나물을 채취하고 상에 올릴 수 있는 큰 행복을 누렸답니다. 우리 동네 농수로에서 자란 야생 돌미나리를 뜯어 왔습니다. 미나리로 무엇을 할까 검색해서 찾아 보았더니 '미나리 해물전'이 압도적으로 많았는데요. 오징어나 새우는 냉장고에 준비된 것이 없으니 미나리와 부침가루로만 부쳐 보았어요. 미나리는 200g을 사용했는데, 오염없는 깨끗한 물가에서 자라서 엄청 깨끗하더라고요. 그래도 식초를 넣어 1시간 정도 담갔다 흐..
봄의 명소 '익산 함벽정'과 '보석박물관' *전북 익산시 왕궁면 동용리 산 572-4 (익산 함벽정) 함벽정은 일제강점기의 흔적을 간직한 건물이기는 하지만 그 아름다운 경관과 역사적 가치를 인정받아서 전라북도 유형문화재 제127호로 지정받았다고 해요. 사전 투표를 마치고 바람이나 쐬자고 나섰는데, 처음 방문은 아닙니다. 왕궁저수지 준공기념비 등 함벽정 입구에 있는 비석들. 이 정자는 1920년 경 이 고장의 부호 송병우가 주변의 빼어난 경치를 즐기기 위해서 건립했다고 합니다. 왕궁저수지의 푸른빛이 감도는 맑은 물을 그려서 '함벽정 '이라는 이름을 붙였다고 하네요~ 함벽정은 보석박물관과 함께 익산을 대표하는 관광지인데요. 익산이 원래 보석의 도시이며, 보석을 상징하는 듯한 삼각형(?) 모양의 건물이 보석박물관이랍니다. 초등학교 다닐 때 학교 운동장..
머위나물 (2024. 4. 1.) *재료... 머위 180g, *양념재료(스푼. 밥숟가락)... 된장과 고추장(각 1 ), 들기름(1), 설탕(1), 마늘(0.5). 머위는 국화과에 속하는 여러해살이 풀~! 그간 집주위 학교 담아래에서 머위를 늘 보았는데, 아무도 뜯어가는 사람이 없었고, 그래서 연하고 입맛 돋워 주는 봄철 머위가 제 차지가 되었습니다. 아시다시피 쌉쌀하고 향이 진하며 부드러운 맛을 느낄 수 있는 머위인데, 잎과 줄기의 크기는 제각각이나 봄에 노지에서 자란 머위라서 아주 연합니다. 봄이면 즐겨 먹는 나물 중 하나이지요. 여러 번 헹구어서 깨끗하게 씻은 후 식초 1큰술을 넣고 1시간쯤 담가 두었어요.그리고 씻어서 건졌습니다. 끓는 물에 3~40초 삶아서 꺼내야 해요. 많이 삶으면 잎이 물러집니다. 쓴맛이 싫으시면 삶아서 조..
전북 익산 함라한옥체험단지 전북특별자치도 익산시 함라면 함열교동길 25 (함열리 572-1) 제가 얼마 전에 완주에 있는 초남이 성지에 다녀오다가 전주 한옥마을과 전동성당을 둘러보았는데요. 이제 전주 한옥마을은 사람도... 상점도... 상술도... 초포화상태였어요. 그에 비해서 익산에 있는 함열한옥마을은 상대적으로 모르는 분이 더 많으신 것 같아서 한적하고 관광하기 좋은 마을을 소개해 봅니다.한옥체험마을 입구입니다. 참 예쁘지요? 뒤에 보이는 산은 함열산이고, 봉화산까지 이어지는 둘레길 겸 산입니다. 평일이어서 주차장도 한옥마을도 한산했어요.주차장 건너편에 있는 '함라한옥체험관'~! 이곳은 숙박시설인데, 외국인도 편리하게 사용할 수 있는 침대방과 그리고 온돌방을 선택해서 이용할 수 있다고 합니다. 안쪽을 살짝 들여다보니 함라산이 ..
민들레무침 (2024.3.27) 재료... 민들레 200g, 고춧가루 2, 까나리액젓 2, 올리고당 2, 식초 2, 설탕 1, 다진 마늘 1 (스푼. 밥숟가락) 연한 봄 민들레 200g...꽃이 피지 않은 연한 민들레만 캤습니다. 민들레는 캐는 것보다 다듬는 것이 더 시간이 많이 걸렸어요. 물에 식초를 조금 넣고 2시간 담갔다가, 맑은 물이 나오도록 깨끗하게 씻었어요. 그릇무게를 빼면 민들레의 무게는 200g 입니다. 우선 민들레에 까나리액젓을 넣어서 절이고, 나머지 양념재료를 준비합니다. 준비한 양념에 오래 주무르지 마시고 빠르게 무쳐 냅니다. 단맛, 신맛, 짠맛은 입맛에 맞게 가감하세요. 새콤달콤한 양념과 민들레의 쌉싸름한 맛이 제 입맛에도 정말 맛있었습니다. 3월과 4월의 제철나물로는 최고랍니다.

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