닭가슴살 채소조림

*재료...닭가슴살,고구마,당근,양파,

*양념...간장,미림,설탕,올리고당,다진마늘,

 

 

단백질이 풍부한 닭가슴살입니다.

 

 

저는 닭가슴살을 먼저 잘게 잘라서,

 

 

끓는 물에 살짝 데칩니다.

불순물과 잡냄새를 없애기 위해서예요.

그리고 건져서 물을 뺍니다.

 

 

그리고 당근과 고구마,양파,파를 준비해서 씻고 자릅니다.

 

 

먼저 잘 익지 않는 채소를 볶습니다.

 

 

간장,미림,설탕,올리고당,다진마늘을 넣어서 볶기 시작합니다.

 

 

닭가슴살이 어느 정도익으면 청경채와 깻잎을 넣습니다.

 

 

뒤집어서 버무리듯 볶아요.

달가슴실은 삶았고,

야채는 볶았고,

청경채는 아시다시피 잘 익는 채소이기에 전체 살짝만 더 볶으면 되어요.

 

 

닭가슴살채소조림 완성입니다.

 

 

싱싱한 채소 청경채와 깻잎을 넣은 닭채소조림.

맛도 좋고 건강에도 좋으며 다이어트에도 좋아요.

 

 

다이어트 하면 빼 놓을 수 없는 닭가슴살.

저칼로리 고단백 음식입니다.

 

 

건강한 음식입니다.

체력회복에도 근육생성에도, 암에도 좋다고 하니 많이 드세요.