컬리플라워메추리알 장조림***

 

 

*재료...메추리알, 당근, 양파.

*양념...간장과 육수. 미향, 다진마늘

 

 

 

 

 

 

 

 

다른 장조림과 만드는 방법이 같아요.

다만 컬리플라워가 생소하지요.

브로콜리와 똑같이 생겼습니다.

양배추의 일종이라고 하네요.

 

 

 

 

 

우선 간장과 설탕을 넣고 간장물을 만들며,

메추리알을 먼저 넣고 끓입니다.

 

 

 

 

 

컬리플라워는 오래 끓이면 안되는 식재료이므로 

다 만든 메추리알 장조림에 넣어 살짝 익히는 수준으로 해 줍니다.

 

 

 

 

 

 컬리플리워 메추리알조림 완성입니다.