콩나물새송이무침***

 

 

*재료...새송이버섯, 콩나물,대파

*양념,,,통깨,참기름,참기름,소금,다진마늘,후추

 

 

 

 

 

 

 

새송이버섯
쫄깃하고 비타민 C가 풍부한 웰빙식품.

 

 

 

 

 

칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에 적합하다고 합니다.

 

 

 

 

 

우선 끓는 물에 새송이 버섯을 살짝 데쳐서 꼭 짭니다.

새송이버섯을 길게 썰어 보았습니다.

콩나물모양과 비슷하게요.^^

 

 

 

 

 

콩나물도 물과 소금을 넣고 삶아 줍니다.

 

 

 

 

 

볼에 콩나물과 살짝 데쳐서 짠 새송이버섯을 넣고,

통깨와 참기름과 소금, 다진마늘과 다진대파를 넣어 조물조물 무칩니다.

 

 

 

 

 

콩나물 새송이버섯무침 완성입니다.

 

 

 

 

 

특별한 재료도 아니고 특별한 반찬도 아니예요.

그러나 쉽고 빠르게 만들 수 있어 저는 가끔 만든답니다.

 

 

 

 

 

칼로리가 매우 낮고 섬유소와 수분이 풍부해서 포만감을 주어 다이어트에 적합합니다.

고추가루를 넣지 않았으니 매운 음식을 싫어하시는 분이나,

어린아이들에게 적당할 것 같아요.^^