진미채 고추장무침

*재료...진미채,고추가루,미림,마요네즈,고추장,올리고당,다진마늘,통깨.참기름

 

 

진미채와 황태채가 요즈음 많이 비싸지요?

저도 주부이니까 늘 마트에 가면 비싼 것 앞에 좀 망설이게 됩니다.

 호박 1개에 2,290원.

진미채 300g이 9,000원.

서민들이 어찌 살까...걱정입니다.

호박도 1개 사고 진미채도 사 왔습니다.^^

 

 

1봉지에 딱 한줌입니다.

아래 완성한 그릇에 담긴 것이 전부예요.

 

 

가위로 좀 긴것을 잘랐습니다.

 

고추가루,미림,마요내즈,고추장,올리고당,다진마늘,통깨,		참기름을 섞어서 맛있는 양념장을 만들었습니다.

 

 

위의 만들어 놓은 양념장을 넣어 주세요. 

그리고 비닐장갑을 끼고 조물조물 무쳐 주었지요.

 

 

진미채는 볶아도 좋고,

가끔은 이렇게 무쳐도 좋습니다.

매콤달콤쫄깃....

젓가락을 멈출 수 없는 맛있는 반찬이랍니다.

 

 

진미채고추장무침 완성입니다.

 

 

아껴서 먹으면 일주일은 먹을 수 있을 거예요.

 

 

10분정도 소요한다고 보면 그야말로 초간단 요리인 셈이지요.

볶지 않으니 쉽고 빠르게 만들었답니다.^^