2023년 김장김치(2023.11.17)

2023년 익산으로 이주해서 절임배추를 농가에 직접 주문했어요.

얼마나 인심이 좋으신지요. 전라도 인심이 이리 후하네요~

김장을 하기 위해서 텃밭에 키우신 것을 제가 조금 파는 수준. 상업적으로 재배하신 댁은 아니었습니다. 절임배추 30 포기와 대파 무 갓등을 가져왔고, 미나리와 쪽파는 금마농협에서 샀어요.

 

<김장재료>

*야채... 절임배추 30 포기, 무 10개(대), 미나리, 홍갓, 쪽파, 미나리 각 큰 단 1, 양파 중 5개, (배추+무 170,000)

*양념... 다시마육수, 청각, 고춧가루, 새우젓, 멸치액젓, 매실청, 마늘, 생강, 설탕, 찹쌀, 황석어젓갈.

 

2023년 김장김치는 김치냉장고에 들어가는 통 8개와 딸아이에게 줄 1통의 김장김치가 나왔습니다^^