치커리토마토샐러드***

 

 

 

*재료...치커리,방울토마토,브로콜리

*오리엔탈소스...간장,식초,참기름,생수,다진마늘,올리브유

 

 

 

 

 

샐러드에 들어 가는 재료들을 준비했습니다.

 

 

 

 

 

치커리....방울토마토...그리고 브로콜리입니다.

브로콜리는 꽃을 하나하나 다 따서

살짝 데쳐서 사용했어요.

 

 

 

 

치커리는 먹기 좋은 크기로 잘라서 씻어서 물기를 뺍니다.

 

 

 

 

 

준비한 재료들을 볼에 다 담아요.

 

 

 

 

 

저는 평소에 간장,식초,참기름,생수,다진마늘,올리브유등을 넣어 오리엔탈소스를 만들거든요.

선물 받은 상자에서 나온 시판오리엔탈소스가 있어서 오늘은 그것을 써 보았습니다.

 

 

 

 

 

소스를 뿌린 부분이 사진으로는 반짝 거리네요.

 

 

 

 

 

소스를 넣어 가며 적당한 맛을 찾습니다.

ㅅ살사 버무리는 것은 아시지요?

야채소스로는 단연 오리엔탈소스이지요.

치커리는 양식샐러드에 들어 가는 조금 쌉쌀한 맛이 매력입니다.

 

 

 

 

 

치커리토마토샐러드완성입니다.

 

 

 

 

 

비교적 빠르고 손쉽게 만들 수 있는 샐러드여서 저는 자주 해 먹습니다.

소스맛으로 먹는 샐러드이지만 건강식으로 손색이 없답니다.