닭가슴살엿장조림***

 

 

*재료... 닭가슴살,우유,감자,홍피망,노랑피망,양파,표고버섯,

*양념...간장,참기름,참깨,맛술,올리고당,굴소스,물,다진마늘, 

 

 

 

 

 

닭가슴살을 구입했어요.

 

 

 

 

 

   양파와 표고버섯,피망,브로콜리를 잘게 썰어 놓아요.

 

 

 

 

 

 닭가슴살은 우유에 담가 냄새를 제거하고 부드럽게 하여 먹기좋게 썰어 주세요.

 

 

 

 

 

간장에 맛술과 올리고당,국소스,물...그리고 다진마늘을 넣어 엿장을 만듭니다.

 

 

 

 

 

팬에 기름을 두르고 야채를 볶고요.

 

 

 

 

 

그리고 그 엿장소스에 준바해 둔 닭가슴살을 넣어 은근히 졸입니다.

 

 

 

 

 

엿장을 만들어서 닭가슴살을 넣어 볶아내는 달살엿장조림 완성이예요.

 

 

 

 

 

다이어트를 오래 한 사람들은 닭가슴살 보기 싫다고 할 정도로 싫어합니다.

그러나 달콤하고 맛있는 이 닭살엿장조림은 잘 먹지 않을까요?