그린 샐러드

*재료...양상추,방울토마토,쌈채소(케일,겨자,콜라비)

*드레싱...간장,설탕,식초,다진마늘,참기름,통깨

 

 

레몬은 꼭 짜서 향을 내 줄거구요.

새싹채소는 샐러드에 쓸 거에요.

 

 

양상치는 한잎 한잎 떼어 씻어 얼음물에 담갔다 사용하거나

식초를 한 방울 떨어뜨려서 사용합니다.

샐러드의 기본은 양상치이지요.

저는 식초물에 담갔다 사용합니다.

 

 

방울토마토도 꼭지를 따고 씻어서 반으로 잘라 준비했어요.

 

 

간장,설탕,식초.참기름,통깨를 넣어서

오리엔탈소스를 만들었습니다.

그리고 오리엔탈 소스를 썼어요.

그린샐러드에 들어 가는 소스는 또 있지요.

저는 유자청과 발사믹식초 설탕으로 만들어 쓰기도 한답니다.

 

 

파인애플인데요.

잘라서 넣기도 하고 갈아서 소스에 넣어 쓰기도 해요.

 

 

볼에 샐러드 재료를 다 넣고 만들어 놓은 오리엔탈소스를 넣었습니다.

 

 

그린샐러드가 완성되었습니다.

 

 

샐러드는 만들기 쉽고 영양분도 많아서 집에서 쉽게 해 먹을 수 있습니다.

그린 샐러드는 여러가지 채소를 이용해서 만드는 것이고요.

 

 

오리엔탈소스가 잘 어울리는 그린샐러드~!

완성입니다.