삼치무우조림

 

 

*재료...삼치,무우,대파

*양념...고추장,고추가루,다진마늘, 간장,미향,생강,설탕약간,김치국물

 

 

 

 

 

삼치는 결대로 잘라야 맛이 있다고 하지요.

 

 

 

 

 

무우는 필수이겠지요.

 

 

 

 

 

 

양파도 마찬가지이구요.

 

 

 

 

 

대파도 어슷 썰어서 준비했습니다.

 

 

 

 

 

 

팬에 무우를 깔아요.

 

 

 

 

그 위에 삼치를 올려요.

 

 

 

 

 

양파도 넣고, 

 

 

 

 

 

 

고추장,고추가루,다진마늘, 간장,미향,생강,설탕약간,김치국물을 넣어 양념장을

만들어서 부어 줍니다.

 

 

 

 

 

센불과 중불....

약불울 오가며 국물을 보면서 졸여줍니다. 

 

 

 

 

 

 삼치무우조림 완성!! 

정말 밥한그릇 뚝딱 해 치우는 밥도둑이랍니다.