안동구시장과 시내....안동찜닭

 

 

안동시내입구

 

 

 

 

구시장

안동구시장은 하회마을 등 전통과 역사가 살아있는 안동에 있는 전통시장이다.

안동구시장은 안동의 중심 시장으로 동서남북으로 구획이 나뉘어 있다.

또한 안동의 유명한 먹을거리인 찜닭을 파는 골목도 시장 안에 위치해 인기가 있다(네이버)

 

 

구시장내 찜닭골목

 

닭고기에 다양한 채소를 비롯해 당면이 들어가는데다가 남은 국물에 밥을 비벼먹을 수도 있기 때문에

닭 한 마리로 하는 요리 치고는 푸짐한 양을 자랑하는 음식이다.

과거엔 저렴한 음식에 속했지만, 2010년대 중반 이후로는 하나에 2~3만원쯤은 하니

이젠 저렴한 음식이라고 보기엔 어려워졌다.

제대로 된 찜닭을 배부르게 먹으려면 3만 원이 넘게 든다.

사실 생닭 자체는 5,000원이면 사고, 야채나 당면도 그렇게 비싼 재료는 아니니

조리사의 인건비가 큰 비중을 차지하는 음식이다(네이버)

 

 

 

명성만큼 정말 맛있었다.

안동찜닭!!

 

현대의 안동찜닭은 1980년대 안동시에 있는 구시장 '닭골목'의

한 음식점에서 손님들의 요구 사항대로 음식에 여러가지 재료를 넣다보니

찜닭이 된 것으로부터 유래한 것으로 알려져 있다.

안동 구시장 닭골목 상인들은 미국식 프라이드 치킨의 확산에 대응하기 위해

기존 닭요리에서 발전한 안동찜닭을 하나의 독자적인 메뉴로 정착시켰다.

이후 안동찜닭이라는 음식이 전국적으로 유행하게 된 것은 2000년대 초반 봉추찜닭 브랜드가 나올 때 쯤이다.

(네이버)

 

 

안동에서 유명하다는 맘모스제과.

 

 

 

 

 

 

우리 딸 첫차 "클릭"

안동에서 만나다.