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식혜만들기 재료... 엿기름 350g, 물 3.7kg, 설탕 200g, 소금 1ts, 생강 한 톨, 쌀 1컵, (고명... 잣, 대추.) 1. 엿기름가루 350g을 준비했어요. 2. 엿기름은 물에 불려 박박 문질러서 최대한 엿기름 물을 많이 만듭니다. 3. 불린 엿기름은 고운체로 거른 후 꼭 짜서 찌꺼기는 버립니다. 4. 엿기름 물은 5시간 정도 침전물이 가라앉게 하고요. 쌀도 씻어서 불려요. 5. 밥은 질게 하지 마시고, 고슬고슬하게 합니다. 엿기름 물은 위의 맑은 물만 사용하고 침천물은 버려요. 6. 갓 지은 고두밥과 엿기름 물은 휘휘 저어서 3시간 정도 보온으로 두며, 설탕을 섞어서 저으면 더 빨리 삭힐 수 있습니다. 7. 삭히기 시작한지 3 시간 후~ 밥알이 떠 오르면 다 된 것이예요. 8. 제사에 올릴 식..
온빛자연휴양림 *충청남도 논산시 벌곡면 황룡재로 494 (주차료. 입장료 무료) 온빛자연휴양림은 2021~2022년 방영된 SBS 드라마 '그해 우리는' 촬영지로 이름을 알리기 시작했습니다. 메타쉐콰이어 숲 속 호숫가에 별장 같은 유럽풍 목조건물... 이 건물이 이국적인 풍경으로 많은 분들에게 방문계기를 제공했다고 합니다. 오늘은 익산 IC 를 거쳐서 논산 휴양림까지 집에서 45분 정도 걸렸어요. 입구부터 예쁜 집들이 눈에 보였는데, 이곳은 사유지라고 하네요. '다수의 시민들과 누리고 싶은 마음으로 오래전부터 무상으로 개방하고 있습니다'.....사회는 아직 살 만한 같아요. 이렇게 훌륭한 분들이 있으니까요^^ 진입로에 아직 어린 편백나무들이 식재되어 있었는데, 계속 가꾸면서 발전하고 있는 것 같았어요. 메타쉐콰이어 나..
전라북도 완주 천호산 2022년 새롭게 '트레킹의 명소'를 표방하며 천호산의 등산로를 개통했다고 합니다. 전라북도 익산시 여산면과 완주군 비봉면에 걸쳐있는 산. 높이 501m, 2.5km(왕복 5km), 총 소요시간 3시간(휴식시간 포함). 등산로 초입의 피톤치드 가득했던 호월편백숲길. 편백숲을 지나면 여산의 자랑이라는 소나무숲과 밤나무숲이 이어집니다. 주차장에서 900m 지난 지점에서 만난 송신탑~ 곳곳에 이정표가 있어서 얼마나 감사한지요. 유난히 익산과 논산, 전라북도에는 대나무 숲이 정말 많습니다. 천호산도 예외는 아니었어요. 주차장과 천호산 정상의 중간 지점. 이곳에서부터 오르막길이 시작됩니다. 오르막길 끝에서 만난 이정표. 천호산 정상에 가는 두 갈래길~0.99km(미사굴을 거치는 길), 0.73km~ 저희는 0.7..
짜글이 두부조림 재료... 두부 2모. 새우젓, 진간장, 설탕, 간마늘 각 1큰술. 고춧가루 2큰술. 물 1컵. 약간의 생강과 대파. 참기름 2큰술. 양파, 당근. 1. 준비한 두부는 두툼하게 썰어 줍니다. 2. 준비한 양념을 다 넣고 잘 섞어서 간을 맞춰줍니다. 3. 팬에 두부를 깔고 두부가 물에 잠길 정도로 물 1컵을 넣어요. 4. 강불로 불을 켜고, 국물이 끓으면 양념장을 너덧 큰술 정도로 나누어서 끼얹습니다. 5. 뚜껑을 덮고 간이 들도록 푹 끓여요. 6 끓으면 중불로 줄이고, 원하는 농도가 되면 졸이기를 멈추고, 준비한 참기름 두 큰술을 넣어요. 7. 완성입니다. 국물이 있으니 밥 비벼 먹기 좋고, 두부가 부들부들해서 밥반찬으로 최곱니다. 저는 이제껏 두부를 부치고 양념장을 만들어서 부친 두부위에 얹고 살짝 더..
강아지 두 마리.... *사진은 전북 익산시 황등면 율촌리 9길에 있는 '아가페 정원'입니다. 딸아이와 오랫동안 일을 같이 한 여자 대표님이 계십니다. 20대 초반에 결혼을 하셨고, 두 아들을 데리고 이혼하셨으며, 막내아들을 사고로 잃은 어찌 보면 불행을 많이 겪으신 분이시지요. 그분이 최근에 재혼을 하셨는데, 대표님은 강남에 집도 있으시고 재혼을 하신 남편이 부산에 빌딩도 가지고 있다 전해 들었습니다. 그러나 노후에 접어든 지금, 그 대표님께서는 아직도 일을 손에서 놓지 못하는 이유가 있으십니다. 이제껏 변변한 직업이 없고 엄마 카드로만 살아온 나이 사십이 다 된 대표님 아들이 최근에 취업을 했고, 그 취업을 주선한 분은 재혼한 남편이셨답니다. 2개월 간의 연수를 받아야 하는데, 강아지 두 마리를 맡아 줄 사람이 없어서 강아..
전북 완주 봉실산의 2인자 '옥녀봉' *전라북도 완주군 봉동읍 둔산리. *산행... 왕복 1시간 40분 *봉실산...봉동평야의 동북쪽으로 길게 뻗은 산맥으로 옥녀봉을 거느린 두 봉우리와 암봉으로 이루어진 산. 이 사진은 저희가 사는 동네에서 담은 사진이고, 오늘 다녀온 옥녀봉은 왼쪽 끝... 마치 여자의 젖가슴을 연상케 하지요. 능선으로 이어진 오른쪽 산은 옥녀봉을 포함하여 모두 봉실산이에요. 지난번 극기훈련을 하는 것처럼 힘들었던 봉실산 주봉은 오른쪽에서 부터 왼쪽으로 두 번째 봉우리입니다. 산을 잘 타시는 분들은 하루에 충분히 두 곳을 이어서 다녀올 것인데.... 오늘의 저희 목표는 옥녀봉까지만.... 오늘은 꽤 여러 대의 자동차를 주차할 수 있는 이곳 전북 완주군 봉동읍 둔산리에서 시작했습니다. 에어건 2대가 있는.... 옥녀봉에 오르..
국내 최초 익산 교도소 세트장 *전북 익산시 성당면 함남로 207 *운영시간: 9:00~오후 5:00 (동절기), 오후 6시(하절기) *전화번호: 063-859-3836 *휴관: 월요일, 촬영이 있는 날 (주차, 입장료 무료) 국내 최초 교도소 드라마와 영화 촬영지입니다. 실제 교도소와 흡사한 시설이고, 2005년 설립 후 '내부자들' '타짜' 천만 관객을 동원한 '7번 방의 선물'등 280여 편이 촬영되었다고 해요. 예전에 이곳에 남성분교가 있었고, 그 학교가 폐교한 자리에 세운 익산 교도소 세트장은 올해 상반기에도 14편이 촬영되었다고 합니다. 주차장에 세워 놓은 전시용 호송버스와 버스 안입니다. 실제 재판을 받으러 가는 사람들은 이 버스 안에서 얼마나 초조한 시간을 보냈을까요? '죄는 미워하되 사람은 미워하지 말자'는 말이 생각..
논산 탑정호 출렁다리와 연무읍의 견훤왕릉. *주소...충남 논산시 부적면 신풍리 769 *이용시간...9:00~18:00 *전화번호...041-746-6645 *쉬는 날...1월1일, 설 추석 당일, 매주 월요일 논산 탑정호는 충남에서 예당호 다음으로 넓은 호수이고, 물이 맑기로 유명합니다. 이 탑정호 출렁다리는 2020년 준공되었으며 관광객들이 많아서 논산 11경에 속한다네요~ 전라북도에서 충남 논산까지 진출했습니다. ㅎ 논산의 견훤왕릉을 살펴보고 탑정호 출렁다리에 다녀 왔어요. 탑정호 주변 데크길. 넘 멋지지 않나요? 주변 산책로와 둘레길도 잘 조성되어 있어서 트레킹도 즐기기 좋은 곳이예요. 여기 식재된 소나무는 28그루....그래서 이곳을 '솔섬'이라고 한대요. 탑정호를 가로지르는 출렁다리는 길이 600m (왕복 1.2km)~ 가야곡면과 부..

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